据市统计局初步匡算：2007年我市水产品产量达25.5万吨，比上年增长10.9%。预计产值达20.5亿元，扣除价格因素(下同)，增长12.3%，增加值12.7亿元，增长12.6%，占一产业增加值的比重为11.5%。全年我市水产品生产主要呈现如下特点：

    1、龙头带动作用明显，市场对接成效显著。一是培植大龙头，增强带动能力。我市把培植龙头企业作为推进产业化的重点，全市规模以上水产品加工企业19家，其中省级农业产业化龙头企业4家，联系基地320余个，农户50000多户，年加工水产品4万吨，实现加工产值7亿元，成功打造了益华、和平、顺祥、锦大等水产出口龙头，产品远销港澳、欧美、东南亚等国家和地区，年出口创汇2000多万美元，成为省内最具活力和优势的水产品出口方阵。其中益华公司斑点叉尾鮰鱼片出口量占到全国同类产品的50%以上。二是架设大网络，促进市场对接。为了实现产销的良好结合，我市扩大了外销市场，建立了外销基地，将产业链条延伸到市场的最前沿，先后在北京、上海、西安、广州、深圳等全国10多个大中城市建立了稳定的销售窗口，成功构建了产业与市场对接的大网络。和平水产公司在香港九龙、元郎建立水产品批发市场，日均供港鲜活水产品达5万斤，成为全国第一和唯一直供香港的公司，其黄鳝、鲫鱼的销售量分别占香港市场的80%和60%；益华水产在美国、比利时、荷兰、瑞典等发达国家建立了销售窗口，促进了生产、加工、销售的良性发展。

    2、养殖规模逐渐扩大，产业结构不断优化。今年以来，我市水产品养殖结构不断优化，名特优养殖品种比重不断加大，生产朝区域化、规模化、产业化方向发展。沅江依托“洞庭珍珠”发展珍珠养殖达1.8万亩。万子湖乡为解决“春禁”专业渔民就业问题，引导渔民发展网箱养殖，现已发展网箱6410口，13.78万平方米，其中鳜鱼网箱达1500口。安化柘溪库区名特优水产品养殖已初具规模，今年网箱已达2万口，比去年增加2000口。大通湖渔场除12.4万亩大湖套养河蟹外，在南湾湖基地池塘套养河蟹4000亩，青鱼2000亩。资阳区已形成五大水产养殖基地：周公湖1000口黄鳝网箱养殖基地，永丰500亩美蛙养殖基地，张家塞2000亩龙虾和10000亩河蟹养殖基地，注南湖1000亩名贵水产养殖基地，三合生态甲鱼养殖基地。经过近年来的迅速发展，我市特种水产养殖结构不断优化，全市形成了以斑点叉尾鮰、大闸蟹、黄鳝、龙虾、甲鱼、鳜鱼、泥鳅、珍珠、南北对虾等名特优多样化养殖，各区县市各有主导品种的生产格局。如大闸蟹成为大通湖区第一大特种水产养殖品种，其产量从2004年的100吨逐年上升到2007年的380吨。

    3、水产价格稳中趋升，养殖效益明显提高。近年来，全国乃至全球范围内生猪和家禽生产不稳定，省内湘南地区几度遭受严重干旱，水产品生产也受到很大影响，这给我市水产品生产带来了难得的机遇和发展空间，我市得天独厚的水产品生产优势得到充分发挥。近年来，我市常规水产品价格基本稳定，特种水产品价格一直在高位运行。三季度，我市主要水产品起水价格：草鱼、鲤鱼6.6元/公斤，分别增加0.2元和1.4元/公斤，鲫鱼7.6元/公斤，同比上涨0.6元/公斤，鲢鱼4元/公斤，鳙鱼6.8元/公斤，青鱼13元/公斤，同比每公斤分别增加0.5元、0.3元和1元，水产品整体价格增幅达5.1%。我市水产品生产在不断改变过去特种水产经营主体多、规模小、经营分散、生产技术水平参差不齐，水产品质量稳定性差、竞争力不强的状态，使特种水产比重逐年提高，加上市场价格稳中有升，水产品经济效益也稳步提高。目前，我市水产品生产呈现出以基地为平台，以企业为主体，以标准化生产为手段，推进特种水产养殖效益不断提高的良好局面。大通湖区重点引导和平、锦大、大西湖水产企业发展特种水产养殖。锦大、和平在充分调研水产品市场的基础上，引进市场前景好、利润空间大、适宜淡水湖泊养殖的大闸蟹、黄鳝等名特优水产良种，这三家水产公司也由于企业化的生产，社会效益和经济效益逐年提升。2007年，这三家水产企业不仅可为该区带来170万元左右的税收收入，比去年的28万元增加142万元，同时还为原渔场的大部分农业职工解决了养老金、医保金的缴纳问题。

    据调查测算：常规水产养殖每亩生产成本约2600元，产值约为4800元，利润2200元左右，资金利润率为84%，每个劳动日收入为73.3元。而特种水产养殖每亩生产成本约4100元，产值约8500元，利润4400元左右，资金利润率为107%，其中才鱼、乌龟、鳖等名贵鱼高密度养殖模式中，亩产值可达8万元，亩年利润在2万元以上，每个劳动日收入为169.2元，是常规水产的2.3倍。受利益驱动，我市水产养殖中特种水产养殖的比重将会越来越大，其养殖规模也会逐年扩大。另外，近年来外部影响因素较多，生猪和家禽生产、消费不够稳定，而水产品因其高蛋白、低脂肪、安全性好的特点，将进一步受到消费者青睐，需求量不断增加，养殖经济效益不断上升。我市得天独厚的水产品生产优势将得到更进一步发挥。