产地：湖南益阳
特点：水竹以节稀皮滑著称，经过十三道工序手工做出的竹席不但不变形不怕折叠，还具有神奇的消暑功能，即使是在盛夏三伏天，睡在席上，体温下降快，似有清风袭来，惬意无比。
相关传说：相传，湖北曾经有个名叫沈知进的青年，迁家至益阳志溪河畔，受雇于当地的财主，以砍柴卖菜为生。渐渐地，沈知进与财主家的小姐情投意合，私定了终身，财主发现后，强行拆散两人，小姐病倒在床，夏天身上生出怪疮，无人能医。财主救女心切，贴榜求医，许诺谁能治好小姐的病，便将小姐许配于谁。沈知进经人指点，连夜编织成一铺水竹凉席送与小姐垫睡，不出三天，怪疮痊愈，但财主违背誓言，将两人赶出家门。小姐毅然与沈知进结婚，两人以编织水竹席为生，过着勤劳致富的幸福生活。
